Lokasi penyembelihan selalu ramai dengan suasana persiapan sebelum pendistribusian daging kurban kepada masyarakat, yang sarat dengan nilai kebersamaan. Semua tahapan mulai dari penataan area kerja, penyembelihan sesuai hukum Islam serta pengemasan yang higienis dilaksanakan secara lengkap dan kooperatif oleh panitia penyelenggara.
Salah satu peran panitia adalah memastikan hewan yang secara fisik layak yakni yang utuh dan tanpa cacat sebelum disembelih. Pemotongan dilakukan pada leher hewan oleh Petugas Sembelih yang terampil dengan pisau yang sangat tajam, sehingga proses penyembelihan berlangsung cepat dan tanpa menimbulkan penderitaan.
Setelah diverifikasi bahwa hewan telah mati dengan benar, hewan kemudian dikuliti dan digantung. Daging lalu diturunkan ke area pencacahan, di mana ukurannya diperkecil menggunakan alat-alat tangan. Alat yang digunakan adalah seperti kapak, golok, dan pisau yang telah disterilkan, sehingga memudahkan kinerja.
Daging dan tulang ditimbang sesuai yang telah ditentukan agar setiap paket yang disiapkan didistribusikan sesuai jatah. Panitia juga sebelumnya telah menentukan rumah tangga yang akan menerima daging kurban, lalu membagikannya melalui kupon sebagai cara untuk menjaga keteraturan, sekaligus menghindari kerumunan.